Buñuelos de espinaca

Tiempo: Más de 60 minutos

Porciones: 4 porciones

Dificultad: Fácil

Para probar diferentes opciones: Se puede reemplazar la espinaca por hojas de remolacha, acelga o lechuga

Preparación

1. Lavar, hervir, escurrir y picar bien las espinacas.

2. Colocarlas en un bowl y agregar el diente de ajo picado y el queso Reggianito previamente rallado.

3. Mezclar bien y salpimentar.

4. Agregar los huevos, la harina y la leche.

1. Calentar bien el aceite, tomar porciones con una cuchara y verterlas en la sartén.

2. Dorar de ambos lados, retirar y escurrir sobre papel absorbente.

Ludmila

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Sabrina